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世界各国的经典美食汇聚香港,行走香港

  民以食为天,走在香港街头,随处可见不同风味不同档次的餐馆,来自世界各国的经典美食汇聚香江两岸,更彰显了香港多元饮食的文化魅力。

香港,一个不折不扣的美食天堂。香港荟萃了中西饮食文化,融合众多不同饮食文化的特质,地理上又与中国内地连接从而得到中国菜的精华,而这所国际性大都市又有着遍及亚洲和西方的环球美食。香港面积虽小,但大小餐厅超过9000家,而不同地区又拥有独特的饮食特色,选择繁多,您可以吃个痛快!

  传统早茶 老少同爱和广东人一样,喝广东早茶是香港历史悠久的饮食文化传统,香港、广东有一句话叫“上午皮包水,下午水包皮”。
  这“上午皮包水”就是指喝早茶。

铜锣湾――香港风味

  到达香港的第二天早晨,我们来到一家酒楼“喝早茶”——一壶普洱茶,几笼海鲜虾包、叉烧包,一盘炒米粉,一碟油炸春卷,一碗鸡肉粥,可谓内容丰富,鲜香味美。虽说香港人生活节奏快,但我们仍然看到三五成群的上班族早早来到酒楼,一边喝早茶一边看报聊天。在这个现代化的国际都市,喝早茶这一传统饮食习惯仍被完整保留,实属难得。

香港美食处处,以下特别为您介绍的美食区,让您有吃出香港美食精髓的感觉!

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沿着铜锣湾的登龙街和勿地臣街一带走走,可找到不少价廉味美的地道小吃。区内很多小吃摊子都营业至深夜,您大可于回饭店前再吃一顿丰富的夜宵。

  地道海鲜 鲜味十足

新宁道一带酒吧和寿司店其门如市。黄昏日落之时,先到一家开放式的酒吧喝杯啤酒,再于时代广场、利舞台广场或波斯富街找一家舒适的餐厅吃顿精彩的晚餐,简直是人生一大乐事!

  香港是一座海港城市,海产品丰富,海鲜自然在香港饮食文化中占有重要地位。鲤鱼门是香港历史最悠久的海鲜城,因其位于海边,这里的海鲜质优味美,价格也相对便宜一些。

九龙城――亚洲百味共赏

  另外,临海的露天海鲜餐馆里有各种新上岸的海鲜,食客可以随时挑选,保证鲜活。此时正值香港购物节,其系列活动之一——海鲜美食节正在举行,我们见到了很多叫不出名字的海鲜,真是大开眼界。

衙前道、南角道、龙岗道、太子道

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九龙城区已发展成一个让您品尝亚洲风味的美食集中地,很多城中名人也是这里食肆的常客。

  亚洲美食 各具风格
  在香港,可以吃到中餐、日本料理、韩国料理、印度餐、泰国菜、越南菜……想在一座城市吃遍亚洲美食,唯有在香港才能做到。我们品尝了东南亚饮食,虾被烹调成甜辣口味,鱼被浇上酸甜的番茄汁,金枪鱼沙拉味道纯正……一边吃着美味佳肴,一边听着歌手悦耳的歌声,令人食欲大增。

衙前道、南角道、龙岗道和太子道一带供应各式东南亚美食如泰国和越南菜,还有火锅、广东菜和潮州菜等,极受欢迎的本地甜品店也不少。这里很多食肆都是家庭式经营,虽然没有华丽的装修,但食物质量与著名餐厅相比也不逊色。

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兰桂坊及SoHo――异国风情美食街

  西餐酒吧 风情万种
  来到香港不能不去兰桂坊,这个以时尚夜生活和一流美食著称的西餐酒吧街汇集了90多家餐厅和酒吧。我们完全可以把兰桂坊形容为世界西餐酒吧的“微缩风景区”,在这里便可品尝到世界各地的美味、美酒,游人豪情畅饮,不醉不归。

二十年前,兰桂坊还被称为“中环边缘地带”,今天却已彻底改头换面,和SoHo一并成为追求时尚人士的好去处。位于德己立街与云咸街之间的兰桂坊,食肆林立,供应意大利、法国、墨西哥、美国和东南亚等地菜式。入夜后,这里的酒吧尤其热闹,周末及节日期间,游人更会彻夜狂欢!

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