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70平方米欧式复古公寓,仍然是能够打卡米其林餐

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图/大众点评截图

走廊

◆ 新明园

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▎地址:朝阳区东大桥路9号 侨福芳草地购物中心C座 1层L1-12单元

相关阅读:

◆ 新荣记

餐厅

▎地址:朝阳区三里屯路 三里屯太古里北区B1层NLG-09A号

责任编辑:yangjunchao

◆ 渡金湖

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逛商场的时候顺便到米其林餐厅打个卡,一举两得的欢乐正是辞旧迎新的好心情。

从客厅望餐厅

山东主厨打造的充满特色的家乡菜,是鲁采赢得好评的重要原因。选用来自威海的十六款海产,可根据客人喜欢的方法烹饪。米其林的建议是不要错过鲜味十足的渤海湾大虾烧白菜,以虾黄和白菜煮成的金黄色汤底,味道鲜甜。也可以试试沂蒙山区的传统家常大煎饼,材料众多且口感丰富。

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图/TIAGO微信公众号截图

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◆ 萃华楼

宜居纯色居住型公寓 10图疯狂原木系华丽家居装饰转身 小高层的开阔视野秋冬窗户保暖攻略170平家居装修 欧式新古典风格的奢华

▎地址:朝阳区东大桥路9号 侨福芳草地LG2层21号

复古与现代结合的餐厅

新荣记可谓此次北京米其林榜单的最大赢家,这家坐落在银泰中心的新荣记摘得一星。与其他新荣记一样,这里的室内设计在时尚中透出低调的奢华。选用优质食材是各家新荣记的统一标准,每天把台州的食材空运到店确保新鲜。台州美食——野生黄鱼是镇店之宝,此外还有一支功力扎实的厨师队伍,制作出高品质的小菜和点心。米其林推荐的菜式包括口感爽脆的“望潮”,也就是小章鱼,汤汁浓郁的沙蒜烧豆面,还有味道鲜甜的家烧萝卜片。

起居室

原标题:好吃│在这8家商场里,除了逛街,还可以打卡米其林餐厅

这家位于金融街购物中心内的素食餐厅,环境优雅舒适,能让人静下心来享受美食。米其林认为,这里的料理充满特色,除了素狮子头、莲花蟹黄、金汤碧玉豆腐等江浙风格的招牌菜,也有一些四川菜和北京菜,例如带有麻辣味道的水淹七军,以及由传统甜食组合而成的点心拼盘等。

◆ 北京厨房

虽然经历了两次搬迁停业,但是老板和厨师班底不变。这里的菜品除了不添加味精,菜式也区别于一般川菜,例如马尔顿海盐水煮鱼,使用马尔顿海盐和鲈鱼制作;红烧肉则以干邑、普洱调味,为传统口味注入新意。餐厅的整体环境也年轻时尚,设有酒吧区,供应不同类型的鸡尾酒,晚上气氛十分不错。

◆ 莲花空间

▎地址:朝阳区三里屯路11号 三里屯太古里北区N4-36号

在以烤鸭闻名的北京,三清潭以招牌菜——烧鹅打出天下,还有香蜜鹅肝、卤水鹅头拼掌翼等菜式也都有着好口碑。这里选用的是广东黑棕鹅,每只在7.2-7.6斤之间,定期空运到北京,以保持鹅的鲜度和口感。食客可以自由选择烧鹅的肥瘦和部位,但由于数量有限,米其林建议食客要预订。除了烧鹅,同样需要预订的炖汤也十分出色,其他各式经典粤菜、点心和煲仔菜都建议尝试。

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图/翠华楼餐饮微信公众号截图

▎地址:西城区金城坊街2号 金融街购物中心1期2层L220

到了年末,人们逛街购物的次数越来越多。不久前揭晓的北京米其林榜单中,就有不少上榜的餐厅坐落在商场里。买到自己心仪的东西,顺便到米其林餐厅打个卡,一举两得的欢乐正是辞旧迎新的好心情。

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